Куриный шашлык на шпажках дома

Куриный шашлык на шпажках

 

Во всем мире мясо курицы пользуется большой популярностью. Существуют различные способы приготовления: его можно варить, жарить, запекать, тушить. А мы сделаем шашлык! Хочу предложить вам оригинальный рецепт куриного шашлыка на шпажках. Готовить мы будем в обычной духовке. Устроим пикник дома! Блюдо подойдет к любому столу, будь то детский праздник или романтический ужин при свечах.

Ингредиенты

Вам потребуется:

филе куриное — 800 г,
болгарский перец — 2 штуки,
масло растительное — 2 ст. ложки,
лимон — 0,5 штуки,
черный перец или специи для курицы по вкусу,
соль — 1 чайная ложка,
шпажки деревянные.

Приготовление:

Если все ингредиенты готовы, можем приступать.
В глубокой миске смешайте растительное масло (лучше оливковое), сок половины лимона и специи.
Филейную вырезку нарежьте крупными кубиками (примерно 2 см).
Погрузите в маринад нарезанную курятину, перемешайте, накройте пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник.
Замочите шпажки в холодной воде на 30 минут, чтобы не обуглились потом при запекании.
Перцы порежьте квадратами.Берите мясистые, один красный, а другой желтый.
Нанизывайте попеременно курятину и овощи, довольно плотно.
Выложите шашлычки на противень, застеленный пергаментом. Отправляйте угощение в духовку, разогретую до 200 градусов.

куриный шашлык в духовке

куриный шашлык в духовке

Примерно через 8 — 10 минут переверните на другую сторону, полейте остатками соуса. Курица готовится быстро. Будьте внимательны, не пересушите. Проверяйте готовность вилкой.
Сделанный по данному рецепту куриный шашлык на шпажках можно подавать с овощами или отварным картофелем. Приятного аппетита!

Один комментарий

Добавить комментарий