Облепиха
облепиха
Нет нужды рассказывать о полезных свойствах облепихи. В этом смысле уникальность этих витаминных ягод является общеизвестным фактом. Во многих садах растет это удивительная плодовая культура, и информация, раскрывающая особенности ее выращивания, всегда будет актуальна.
Ветки облепихи
Первый вопрос, который обычно возникает у начинающих садоводов, касается особенностей в различии мужских и женских растений. Не все знают, что половые признаки у облепихи начинают заметно проявляться только с трехлетнего возраста. Раньше этого срока понять, где мужское растение, а где женское, сможет только опытный садовод. Пол растения определяют по почкам. Мужские почки гораздо более крупные, по форме они напоминают мелкие шишечки. Женские почки мельче, состоят из двух кроющих долей-чешуек.
Второй вопрос касается способов облегчения сбора урожая. Сегодня рынок предлагает большое разнообразие сортов облепихи, некоторые из них могут отличаться меньшей шиповатостью, сухим отрывом плодов, более длинной плодоножкой. Такие сортовые качества значительно упрощают сбор ягод.
Кроме того, допускается обрезка веточек облепихи для дальнейшего сбора с них ягод. Только применять это способ надо, имея несколько растений для их чередования. Так как облепиха, у которой срезали веточки в текущем сезоне, сможет дать следующий урожай только через год, когда на ней вырастут новые побеги.
Активный сбор урожая облепихи приходится на середину сентября. Собранные плоды для сохранения их полезных свойств лучше заготавливать в свежем виде, то есть не подвергать их никакой термической обработке. Наиболее простой способ – перетереть облепиху с сахаром. Добавлять сахар надо в пропорции 1:1 по объему, то есть на стакан ягод надо добавить один стакан сахара. Разложенную по банкам облепиху лучше хранить в холодильнике.
И еще один немаловажный момент, не все знают, что после сбора урожая, в сухую и солнечную погоду можно заняться сбором листиков облепихи. Из подсушенных листочков легко приготовить замечательный витаминный чай.
У меня на участке растет облепиха и я без этой ягоды вообще не представляю себе зиму, потому что в ягоде много витаминов и именно морсы из облепихи помогают сохранить здоровье.
Я считаю что облепиха мировая ягода и с ее помощью можно поддерживать свой организм в идеальном состоянии. именно в облепихи море витаминов. Я когда пью напитки из нее, вообще не болею!