Сосиски гриль в тандыре, два способа приготовления!
Сосиски гриль из тандыра
О том как готовить в тандыре я уже писал, эти два пошаговых фото рецепта приготовления сосисок гриль будут полезны тем, кто хочет быстро сделать вкусную закуску перед основным блюдом или же это может быть основным блюдом, если шашлыки уже наскучили. Подойдут эти рецепты если вы решили запечь в тандыре самодельные немецкие колбаски, при таком способе приготовления они выйдут особенно сочными и вкусными. Для второго рецепта нам потребуется этажерка для тандыра с керамическими блинами, оба рецепта отличаются друг от друга только способом приготовления, но при этом вкус немного отличается.
Итак сам рецепт
Для приготовления нам потребуется :
Сосиски – 1 пачка
Бекон копченый – 1 упаковка
Сосиски и бекон для гриля
Разделим на несколько шагов сам процесс приготовления, но для начала прогреем тандыр:
1-й способ
Шаг 1. Оборачиваем бекон вокруг сосиски
Шаг 2. Нанизываем сосиски на шампур, при этом стараемся не повредить оболочку, иначе сосиски раскроются.
Сосиски оборачиваем беконом и нанизываем на шампур
Шаг 3. Шампуры будут висеть вертикально, и что бы бекон не свалился с сосиски, прикалываем бекон к сосиске зубочисткой.
Шаг 4. Опускаем сосиски в тандыр и оставляем их там до готовности, но следим, что бы они не пережарились, иначе они раскроются.
Сосиски в тандыре
Вот и все приятного аппетита.
Готовые сосиски гриль из тандыра
2-й способ
Шаг 1. Как и в предыдущем способе оборачиваем бекон вокруг сосиски.
Оборачиваем бекон вокруг сосиски
Шаг 2. Раскладываем сосиски на этажерке, так что бы они заполнили всю поверхность керамического блина.
Раскладываем сосиски на этажерке
Шаг 3. Опускаем этажерку в тандыр, и оставляем сосиски там до готовности.
Засовываем этажерку в тандыр
При таком способе приготовления не нужно думать, о том, что бы не повредить оболочку сосисок, или что бекон свалится, ведь сосиски лежат на керамическом блине, и поэтому не упадут и бекон не свалится.
Готовые сосиски гриль на этажерке
Вот и все приятного аппетита!
Готовые сосиски
В выходные собирались на даче с друзьями и решили попробовать оба способа приготовления. И то и другое оказалось хорошим. Сосиски вкусные, даже немного необычные.
Мне понравились сосиски, приготовленные в тандыре. Они получились с каким то необычным вкусом. Вообще не сравнить с теми, что мы раньше делали на решетках.
Мы уже попробовали приготовить оба варианта сосисок в тандыре и проблем с приготовлением не возникло. Сосиски получились не только вкусными, но и красивыми.
Если честно, были сомнения, подходит тандыр для сосисок или нет, но я решил все же его приготовить. В итоге не разочаровался. Сосиски получились неимоверно вкусными!
Сосиски в тандыре на самом деле получаются сочными. Причем они и на вид красивые. Ни разу не было такого чтобы их "разорвало", как это происходит, когда готовишь на решетке.
У меня сложилось впечатление что тандыр подходит для приготовления чего угодно. Сосиски гриль получились в нем намного вкуснее, чем когда их готовишь по обычному рецепту.