утка по пекински на керамическом гриле

Утка по пекински

Аутентичная утка по-Пекински не только вкусная, но и очень долго готовиться, при этом занимаются этим специально обученные повара высокого класса. Я думаю, что простая жареная утка, приправленная приправой в китайском стиле, будет не хуже! Ее можно приготовить в духовке, но мы подняли планку выше и поджарили ее на керамическом гриле BergHOFF с установленным в него жароотсекателем. Я готовил на специальной […]

Read more

Обжаренное каре ягненка по французски на керамическом гриле.

Каре ягненка

  Мне всегда нравилась баранина. Баранья нога-это то, что обычно готовят все, а вот каре дома готовят намного реже. В приготовлении этого блюда нам как всегда поможет керамический гриль Berghoff. Ингредиенты для приготовления Одно каре ягненка* Любая приправа для гриля на ваш вкус 2 ст. л. растительного масла 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка хереса Процесс приготовления Взбейте […]

Read more

Запечённый картофель с начинкой на гриле

Фаршированный картофель запеченый в керамическом гриле

Этот дважды запеченный картофель имеет простую и вкусную начинку. Готовить такое блюдо лучше всего в керамическом гриле berghoff, это придаст готовому картофелю запах дымка, который так всем нравится. Используйте картофель для выпечки среднего размера. Для дорогой, но очень вкусной альтернативы добавьте креветок или любых других морепродуктов. Ингредиенты для приготовления Для картофеля: 4 средних картофелины Пакетик специй для жарки картофеля Оливковое […]

Read more

Домашний рулет на керамическом гриле

Рулет на керамическом гриле

Все любят колбасу и что может быть лучше сделать ее по домашнему рецепту на керамическом гриле berghoff? Эта сладкая и перечная колбаса идеально подходит для завтрака, обеда, ужина и закусок! Добавьте несколько дополнительных ингредиентов и превратите ее в домашнюю колбасу  с сыром и грибами! Ингредиенты для приготовления 0,5 кг. свинины (с хорошим содержанием жира) 1.5 столовых ложки приправ для гриля […]

Read more

Свинная вырезка с абрикосом на гриле

Свиная вырезка на гриле с абрикосом

  В летние месяцы лень долго готовить, особенно если есть возможность поужинать на природе. Этот быстрый рецепт делается менее чем за 30 минут и может быть приготовлен на керамическом гриле berghoff очень быстро.   При смешивании абрикосового варенья, горчицы и специй для гриля, вы можете получить аромат, соответствующий именно вашим собственным вкусовым предпочтениям. Ингредиенты для приготовления   0,5 кг. свиной […]

Read more

Средиземноморские фаршированные цуккини на гриле

Фаршированные цуккини

  Если в вашем холодильнике завалялось несколько хороших сосисок, а делать банальные сосиски гриль вам покажется мало или неинтересно, но не хочется тратить много времени на готовку, то этот рецепт фаршированных цуккини для вас . Пока разогревается ваш керамический гриль Berghoff, вы успеете подготовить все ингредиенты для этого рецепта. Ингредиенты для приготовления 5 цуккини 3-4 сосиски 150-200 гр. козьего  сыра, […]

Read more

Запеченая средиземноморская фаршированная свиная вырезка

Свиной рулет по средизимноморски

  Рулет из свиной вырезки — отличный способ придать свинине неповторимый вкус. Это блюдо в средиземноморском стиле, фаршированное перцем, шпинатом, фетой и вялеными помидорами, покрыто густой корочкой. Блюдо хорошо еще и тем, что для его приготовления можно использовать не только керамический гриль berghoff, но и тандыр, о том как готовить в тандыре, я уже писал. Ингредиенты для приготовления 2 свиные […]

Read more

Креветки с лимонно-чесночным соусом

Королевские креветки на гриле

  Отлично подходит для лета, но вкусно в любое время года, этот простой рецепт креветок на гриле разрывается ароматом. Яркость лимонной цедры, маслянистый аромат чеснока и цитрусовая приправа объединяются в аппетитный запах.   Хитрость этого рецепта, как и на самом  деле любой рецепт креветок, чтобы быть очень осторожным, чтобы не пережарить креветки. Но вы также хотите получить аппетитную корочку, для […]

Read more

Ребрышки по пекински на гриле

Готовые ребра по Пекински

  Жареные ребрышки, как правило, готовятся целым куском, не отделяя одно ребро от другого, я уже описывал подобный рецепт, например рецепт короны из свиных ребер , в то время как ребра по китайски готовятся отделенными друг от друга. При раздельном приготовлении ребер улучшается их вкус, дополнительно обжаренные стороны добавляют аппетитную, румяную корочку. Есть сотни рецептов, некоторые из которых даже требуют […]

Read more

ПАНИРОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Куриные крылышки жаренные в панировке

Эти хрустящие панированные куриные крылья потрясающие. У меня были сомнения по поводу панировки крыльев, которые будут приготовлены на керамическом гриле berghoff, но был поражен, какими они выходят хрустящими с золотисто-коричневой корочкой. Я попробовал несколько различных методов приготовления крыльев и остановился на приготовлении между 1,5 и 2,5 часами при низкой температуре 120 градусов цельсия непосредственно над углями (если бы я использовал […]

Read more
1 2