Переносной тандыр.

Тандыры из Боровска

Переносной тандыр пожалуй лучшая замена мангалу. В отличие от мангала он не заржавеет и не прогорит. Изначально тандыры получили распространение в средней азии и уже оттуда попали на кавказ. Тандыр получил широкое распространение по всему восточному региону, т.к. позволял существенно экономить дрова, кроме того был несложен в изготовлении. В те далекие времена появилось 3 типа тандыра. Первый это азиатский, это […]

Read more

Как готовить в электро тандыре

Шашлык с овощами

Блюда для электро тандыра мало чем отличаются от рецептов для обычного тандыра, например шашлык в майонезно-горчичном соусе, но особенности готовки в электротандыре все же есть, итак попробуем разобраться, в чем же они заключаются. В отличие от обычного мангала, тандыр не сушит те продукты которые в нем готовятся, поэтому мясо к примеру получается намного сочней, как если бы вы приготовили его […]

Read more